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在地食材異國風的
協奏曲
台灣餐飲文化海納百川,使用傳統食材的創新料理比比皆是,近年來的「在地減碳」風潮,在地食材融合異國料理精粹,交織出美味與創意的協奏曲。
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零時差佳釀
共賞指南
喜愛小酌一杯的人,過去可能會安排到全世界各地知名酒莊參訪,到當地品飲葡萄美酒,現在想品嘗全球頂級的葡萄酒,無需出國就能在台灣盡情享用。
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中台灣餐飲
異國新風情
這幾年坊間流行一句話「在地化就是國際化」,這回在台中市區的兩家異國料理餐廳,大量使用在地食材做出國際風味,正是這個新風潮的中台灣引領者,讓飲食不再只是填飽肚子而已。
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葡萄酒新勢力
崛起中的美國酒
喜愛小酌一杯的人,過去可能會安排到全世界各地知名酒莊參訪,到當地品飲葡萄美酒,現在想品嘗全球頂級的葡萄酒,無需出國就能在台灣盡情享用。
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南台灣餐飲
跨越藩籬的全新樣貌
這幾年全世界餐飲吹起一股「在地化就是國際化」的風潮,因此能善用當地資源,變化出不同於以往風格的料理,成了食尚新寵兒。在南台灣有兩家這類型的餐廳,讓在地食材有了令米其林評審也驚豔的嶄新面貌。
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私心推薦
跟著酒武士品清酒
說起品酒,提到歐洲就會聯想到葡萄酒;而提到日本,就是以米釀成的清酒,都是由當地的地理環境、氣候、人文等交織組成的「文化」,而這就是最引人入勝之處。
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療癒身心的忘憂祕境巡禮
能量是種看不見卻能感受得到的存在,當你備感疲憊或壓力時,不妨讓擁有特殊力量的場域,淨化和安定身心。
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冬日本色 探訪夢幻絕景
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新科技翻轉想像
科技與全球化讓世界一直進化中,永遠有更新更好的產品與服務出現。所以什麼是「潮」?就是運用新科技打破原本限制,創造更驚豔的體驗!
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虛實交織
科技互動創新體驗
當電影情節在生活現實中上演,我們扮演什麼角色?無論是虛擬世界或實體生活在科技運算下交織出新的舞曲……且看如何跨越界限,互動再啟,創造新的體驗!
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